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AND THE FRIET(アンドザフリット)
AND THE FRIET(アンドザフリット)
最高のフレンチフライを追究しつづけてきたフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」が、芋のおいしさをご家庭でも味わっていただくために数年かけて開発したスナック、DRIED FRIET(ドライフリット)。
AND THE FRIETがこだわって世界各国から取り寄せたフレンチフライの素材をそのまま加工し、特殊なフライヤーでゆっくり時間をかけてサクサクの食感を引き出すことにより、素材の良さとおいしさを活かした新感覚のプレミアムスナックが誕生しました。
厳選された芋
日本の直契約農家だけでなく、世界各国から厳選した芋を取り寄せてフレンチフライのカットのまま加工。特殊なフライヤーでゆっくり時間をかけてサクサクの食感を引き出すことにより、素材の良さとおいしさを活かしています。
凝縮されたおいしさと、サクサク食感
1キロの芋から生まれるドライフリットは、わずか250グラムほど。真空状態のフライヤーでゆっくりと時間をかけて加工することで水分を抜き、おいしさを凝縮させ、 食感がサクサクとしたフレンチフライを生み出しています。
徹底した品質管理
専門の機械と人間の目でしっかりと、商品に割れがないか、焦げすぎていないかなどを確認 し、徹底した品質管理をしています。未来の技術と、人間の温かみのある手の両方のこだわ りを尽くして完成するのが、DRIED FRIET です。
ファッション性の高いパッケージ
アパレル商品やコスメ、雑貨や雑誌など国内外で評価の高いアートディレクションをされているPLUG-IN GRAPHICの平林奈緒美氏によるパッケージは、スナックの既成概念を超えたシンプルながらこだわり感のあふれる世界観の演出に一役買っています。
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